Проблемам питания в последнее время уделяется все больше внимания, ведь пища дает жизненную энергию. Кроме того, она помогает при лечении различных заболеваний, это гарантия здоровья и долголетия. Одна из важнейших задач здорового питания - обеспечение организма необходимым количеством витаминов и минералов. С помощью этой книги вы сможете подобрать рацион питания так, чтобы удовлетворить потребности организма в необходимом количестве этих жизненно важных веществ и избежать болезней связанных с их недостатком или переизбытком.